Una vacanza in agriturismo con piscina e Centro Benessere, in Umbria, a Todi: l'ideale per rilassarsi e gustare i prodotti tipici e le ricette tradizionali umbre.
Un itinerario enogastronomico
Tra le dolci colline umbre, là dove la natura è ricca di piccole valli, correnti, cascate e limpidi specchi d’acqua, la tavola è un rito quotidiano che asseconda placidamente la serenità del paesaggio. E la cucina umbra è una vera vacanza per il palato!
Gli ospiti dell'Agriturismo Casale delle Lucrezie, a Todi, possono gustare la tipica cucina umbra nel ristorante del Casale.
A Norcia per gustare tartufo nero e norcineria
L’Umbria, con le sue dolci e boscose colline, è un’immensa tartufaia. Si possono trovare il rugoso tartufo nero pregiato di Norcia, come l’aristocratico tartufo bianco, a cui vanno ad aggiungersi tutta una serie di tartufi di “media stagione” e la fragranza dello scorzone (estivo e invernale).
La raccolta avviene solo in determinati periodi dell’anno, cioè in perfette condizioni di maturazione. In ottobre si comincia a cavare il tartufo bianco, lo scorzone invernale e a seguire nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio il pregiato tartufo nero di Norcia.
Norcia è nota anche per la lavorazione del maiale e dei suoi derivati: salumi, prosciutti e salsicce, chiamati appunto “norcineria”. Proprio le carni di maiale forniscono materia prima di eccezionale bontà per cotture allo spiedo, in forno o alla griglia.
Carne e selvaggina
In Umbria finiscono allo spiedo anche le carni degli ottimi bovini perugini e gli ovini grassi (capretti, agnelli, castrati), che danno il latte utile alla produzione di caci e caciotte di latte vaccino e caprino, di pecorini nelle più ampie variazioni e di ricotte. Tra le carni della gastronomia umbra vanno annoverati gli animali selvatici, prede di caccia (tordi, fagiani, palombacci, lepri e cinghiali).
Dove dormire
Chi desidera assaporare queste genuine pietanze locali e godere di una vacanza di tutto benessere, troverà un'ottima accoglienza e ospitalità all’agriturismo >Casale delle Lucrezie, a due passi dalla splendida cittadina di Todi e dalla Cascata delle Marmore.
L'Agriturismo dispone di un Centro Benessere con sauna, bagno turco (hammam), idromassaggio, palestra attrezzata, sala relax, doccia emozionale e doccia abbronzante.
Veduta aerea dell'agriturismo con piscina a Todi, Umbria
